La gastronomía marbellí, una variedad de opciones

Callum Swan, Febrero 2020 | Noticias locales e información

Marbella siempre ha tenido restaurantes elegantes y establecimientos gourmet, pero no tantos como ahora, y es que actualmente cuenta con una gama muy amplia de opciones gastronómicas, de distintas cocinas y ambientes culinarios para satisfacer los gustos y bolsillos tanto de la clientela local como internacional.

En primer lugar, están los restaurantes tradicionales españoles, que ofrecen autenticidad, buena comida y, en general, una excelente relación calidad-precio. Entre estos se encuentran los bares de tapas del centro de la ciudad, ubicados especialmente en su casco histórico, donde además se pueden degustar algunos de los mejores churros con chocolate. Pero también se puede disfrutar de los restaurantes tradicionales y familiares andaluces de la ciudad, o bien se puede optar por salir por alguna de las carreteras rurales y parar a comer en una venta, donde se sirven platos típicos de la cocina local en un ambiente acogedor, perfecto para los meses de invierno. En verano nos atrae más la playa y el olor a sardinas y mariscos preparados en los chiringuitos, a la orilla del mar.

A esto cabe añadir la amplia variedad de las cocinas asiática, europea, de Oriente Medio y americana. Y es que en efecto, desde Argentina e Italia hasta Marruecos y Japón, la oferta se presenta de todas las formas y tamaños posibles, a saber, desde restaurantes familiares hasta los de lujo o de moda. Lo cierto es que con el paso de los años, Marbella se ha convertido en un referente de la alta cocina y, no en vano, algunos de sus restaurantes y zonas se han hecho famosos por ofrecer un nivel excelente en lo que a gastronomía y servicio se refiere. Entre las mejores zonas en este sentido cabe mencionar el casco antiguo de Marbella, donde encontramos una selección de restaurantes con encanto de gama media cuya gastronomía va desde la belga a la italiana, pasando por la asiática y la española, si bien la crème de la crème se concentra ahora en la Milla de Oro.

Paella

Y es precisamente aquí donde hallamos la mayor concentración de restaurantes gourmet, especialmente próximos al famoso Hotel Puente Romano; por ejemplo la zona de La Plaza cuenta con restaurantes de primera categoría, como el internacionalmente conocido Nobu, o el moderno Monkey Club, la Thai Gallery y sus delicias asiáticas, Bibo y las inmejorables tapas del chef con estrella Michelin Dani García, Serafina y lo mejor de la cocina italiana, o el Sea Grill en la clásica playa de Marbella. Mientras que Marbella espera con impaciencia la apertura de la versión de Dani García del clásico restaurante de carne, hay otros restaurantes con estrella Michelin en la ciudad como es el caso de Skina, en el casco antiguo, o de Messina, en la avenida principal. Sin embargo hay muchos más esparcidos por toda la Costa del Sol y Málaga, y todo ello garantiza que siempre haya buena comida al alcance de la mano.

Experiencias gastronómicas auténticas en Marbella:

Las tapas son la forma más típica española de poder probar distintos platos y hacer vida social al mismo tiempo. Se disfrutan más cuando se toman en los bares con un buen ambiente por lo que a continuación les destacamos algunos de los mejores de Marbella y alrededores para ello.

Taberna El Bordón – Calle Pantaleón, casco antiguo de Marbella
Situada en una calle peatonal, esta taberna tradicional ofrece tapas auténticas que suelen ir acompañadas de música en vivo y espectáculos de baile flamenco. Es un punto de encuentro social tanto para lugareños como visitantes, así que encontrará un buen ambiente y un servicio rápido.

Casanis Bistrot – Calle Ancha, casco antiguo de Marbella
El centro histórico de Marbella tiene el ambiente propicio para poder disfrutar de unas tapas acompañadas de una cerveza o una copa de vino. Se trata de una zona mayormente peatonal llena de encanto y buena onda. Casanis añade un toque de sofisticación franco-belga, así como una decoración y un ambiente llamativo.

Asador de Guadalmina – San Pedro Alcántara
El Asador, todo un clásico de la elegante zona de Guadalmina, es famoso por sus riquísimas tapas, magníficas carnes, su pescado fresco, así como su excelente carta de vinos y servicio exquisito. Tiene una clientela fiel y siempre se respira muy buen ambiente, todo ello ofreciendo la mejor cocina vasca.

Los chiringuitos son los bares de playa de toda la vida, aunque originalmente estaban hechos de madera y construidos en la misma arena de la playa con vistas directamente al mar y a la costa. Tienen un ambiente relajado, fresco y encarnan el espíritu veraniego de la Costa del Sol. Son el lugar ideal para relajarse, hacer vida social y disfrutar de una bebida acompañándola de un aperitivo.

Aurora Beach – Puerto Banús
Aurora Beach es conocido por sus platos clásicos españoles y mediterráneos, como la paella, el atún, las sardinas al espeto y los langostinos al ajillo. Este chiringuito se encuentra en un entorno de playa maravilloso donde es toda una delicia disfrutar del ambiente y de la buena comida con una cerveza o una sangría.

Los Sardinales – Alicate Playa, Marbella
Desde aquí puede disfrutar de las impresionantes vistas a la Bahía de Marbella y a toda la costa mientras se toma un refresco y disfruta de las especialidades de marisco clásicas de Málaga. Es un lugar tradicional pero de calidad que capta el verdadero espíritu del entorno.

Victor’s Beach Bar – Playa El Ancón, Marbella
Un chiringuito clásico y entre los favoritos de la senda litoral de Marbella hacia la Milla de Oro, con vistas al mar y a la costa. Disfrute del ambiente tranquilo y de los platos de pescado y marisco, además de su cocina afro-caribeña, y de la posibilidad de echarse apaciblemente en una tumbona.

Kala Kalua – San Pedro Alcántara beach
Este negocio familiar ha formado parte de la escena playera de Marbella desde 1957 y ahora lo regenta su tercera generación. Kala Kalua es una delicia para los amantes del pescado, un local acogedor y confortable en la playa, con vistas al mar y al paseo marítimo de San Pedro.

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Un saludo

Callum

Callum Swan, Marbella luxury estate agent
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